2015年6月アーカイブ

MK

4月末から5月末までの1か月間、タイのチュラロンコン大学から僕がお世話になっている医科歯科大の研究室にルパ先生が実験にいらっしゃいました。
そこで、ルパ先生への「おもてなし」のために新宿3丁目にあるMKレストランに行ってきました。ここはタイでも有名なタイスキのお店です。僕もタイ料理は大好きですし、昨年学会でバンコクに行った時も本場のタイスキを味わってきました。つまり、僕も相当MKを楽しみにしていたわけです。
で、MKレストランはどうだったかというと・・・・・マーベラス!!でした。
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特につけだれのMKソース。これが美味い。なんでも秘伝のたれで、レシピを知っているのは3人のみ。販売は一切行っておらず、お店で提供されるのみだということです(このソースを販売したらお店に来てもらえなくなってしまうからだといわれています)。
タイスキでお腹一杯になった後は、今や外国人観光客の人気スポットになっているゴールデン街の小さなバーへ。
新宿の懐の深さを堪能した一夜でした。もちろんルパ先生も大喜びのはず・・・??

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